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昨日からMACでシールを作ったり、 受注したメニューを送信する機械の 情報変更などで四苦八苦している・・・ 以前から準備していた例のクロックムッシュの販売と 同時に「苺フェア」の準備をしていたから・・・ メニューに添付するシールは僕が勝手にやってることだから 文句はないんだけどね・・・ メニューを送信する機械は、かなりの年代物なんだ(苦笑) 最近のはもちろん液晶カラーで 設定もWindowsで出来るんだけどね。 うちの10数年前の中古のレジは アナログで、しかも設定はMS-DOSときている・・・ ひときわボタンの位置の設定を変えると、 ボタンキーのぬり絵から始めないといけないんだ(苦笑) そんなさなかだった・・・ 以前から試食してもらって意見を聴きたいと依頼していた、 例の試食の女王「ミスやんちゃ姫」が ファーストフード店のバイトを引き連れて駆けつけてくれた・・・ とりあえず、レシピをメンバーに教えたいと思ってたからね、 タイミングとしてはばっちりだった! まず「苺フェア」の商品を試作・・・ ついでに、 「白玉あずき抹茶フロスティー」と 「白玉あずき練乳フロスティー」も試食してもらうことにした・・・ ここまでやってしまうと半端な量じゃない! 8種類ぐらいの商品だからね・・・ 「ミスやんちゃ姫」も待っててくれればいいのに、 待ちきれずにミックスサンドセットを頼んだりと 訳の解らない暴挙に出てたからね(苦笑) 到底食べきれる量ではなかった・・・ ・・・結果は解ってると思うけどね、 僕の心配には及ばなかった(苦笑) 実際に作ってみて問題点もよく解った・・・ 一般の意見としての甘さ加減なんかもよく解った・・・ 女性の食欲の底力もよく解った・・・ 明後日から始める「苺フェア」は 無難な結果を残すだろう・・・ だけど、もう興味はない・・・ 次回開催予定である 試作段階の「抹茶フェア」! すでに焦点はそっちに向いているのだから・・・
by eijimizugai
| 2009-02-17 04:36
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